­

"רצים עם אסף" – ניוזלטר החל מ 9 למאי

על ידי |מאי 8th, 2017|

שלום חברים – קצת לפני האימונים: קצת תרבות וקצת על החיים […]

בשבחי האטיות או איך לבנות יסודות בריאים לספורטאים / ליאור קליין

על ידי |מרץ 22nd, 2017|

פעמים רבות נשאלת בישראל השאלה מדוע ספורטאים בחו"ל זוכים לקריירה ארוכה יותר על פי רוב ונפצעים פחות מעמיתיהם הישראלים ? בפוסט זה אנסה להסביר את ההבדל בגישה דרך סיפורו של א'.
[…]

זה לא קל … (נושא כבד משקל) / רונית חצרוני

על ידי |ינואר 11th, 2017|

למי מאיתנו אין התמודדות סביב נושא המשקל? 

מאז שאני זוכרת את עצמי, דימוי הגוף שלי היה לקוי.

לא בורכתי בגנים המשובחים האלו של אותם אנשים מרגיזים שמפטירים: "אני אוכלת מה שבא לי…" ואז אתה מגלה שבדרך כלל בא להם סלט טוב עם חסה ופטריות, ואולי להתפרע ככה […]

משקאות דיאט ובריאות ? אסף לב

על ידי |ינואר 3rd, 2017|

מאמר היום נוגע לי, אישית, בצורה חזקה, כיוון שאני מכור, לפחות הייתי (היום רק ברגעים קשים או בימי שישי בערב) כבד לדיאט קולה מיום השקת המוצר בארץ, לפני כ 20 שנה. דיאט קולה, כמו דיאט ספרייט ודומיו מכיל, בין שאר הרעות, את הממתיק המלאכותי אספרטיים. 

[…]

קפה – האם שחור, בוץ או נס ? עדנה מינץ

על ידי |ינואר 2nd, 2017|

קפה – האם בריא לנו בכלל ולספורטאים בפרט ?  […]

חלבון מן הצומח / אסף לב

על ידי |דצמבר 28th, 2016|

בתקופה האחרונה, בעיקר בעקבות הופעת הספר "מחקר סין" והצטרפות טריאתלטים בכירים לגל זה, אנו שומעים יותר ויותר על חשיבות אכילת חלבון מן הצומח. […]

נוגדי חמצון לבריאות, כוח ואנרגיה טובה / אסף לב

על ידי |אוקטובר 11th, 2016|

נוגדי חמצון הם מולקולות שמונעות ממולקולות אחרות לעבור תהליך של חמצון.

תהליך החמצון בגוף

בגוף האדם תהליכי חמצון הם לעתים תהליכים חיוניים, אך בהרבה מקרים יכולים לייצור נזק. בתהליך חמצון אלקטרון, (או מולקולת מימן) מתנתקים ממולקולה של התא ועוברים אל הגורם המחמצן; תהליך זה יוצר רדיקלים חופשיים. הרדיקלים החופשיים יוצרים תגובות שרשרת במולקולות התא ויכולים לפגוע בתא, לעוות אותו, או להרוג אותו.

נוגדי חמצון בשירות הגוף

נוגדי חמצון הם מולקולות שמגיבות עם הרדיקלים החופשיים, מתחמצנות בעצמן, וכך מונעות את תגובת השרשרת בתא, שעלולה להזיק לו. גוף האדם מפעיל כמה וכמה מערכות של נוגדי חמצון טבעיים על מנת להגן על עצמו מפני הנזקים האלו: ויטמין A, ויטמין C, ויטמין E ואנזימים שונים, וללא מערכות אלו היינו מתים תוך זמן מאוד קצר, וכך ניתן גם לראות כי מחלות קשות רבות נובעות בשל תפקוד לקוי של מערכות נוגדי החמצון, ביניהן סרטנים שונים.

האדם הוא חיוני, בריא, וחזק – אם כל אחד מהתאים שלו – תאי מוח, תאי שריר, תאי עור וכו' – הם בריאים וחזקים.

 

עם אורית פופלינגר ואיל דלל שנייה לפני הזינוק לאיש הברזל 

[…]

בדיקות דם לספורטאים / אסף לב

על ידי |אוקטובר 4th, 2016|

הדם הוא אמצעי הולכה, הדם מביא חמצן מהריאות או הזימים אל התאים ומנקה את התאים מעודפי הפחמן הדו – חמצני וכל סוג פסולת אחרת; כמו כן, הדם מוביל חומרי מזון וחמצן לכל תאי הגוף.

[…]

תזונה – התזונאית מירי חדד בטיפים מגוונים

על ידי |מאי 22nd, 2016|

התזונאית מירי חדד נותנת לנו טיפים תזונתיים חשובים, הקשיבו, מומלץ במיוחד לתת את הדגש על תכנון התזונה לאורך היום – מירי תודה […]

פחמימות, סוכר והשפעתם על בריאותינו / עדנה מינץ

על ידי |פברואר 4th, 2016|

קוראים יקרים,

האתר של אסף לב משרת שתי מטרות חשובות: פעילות גופנית והקפדה על תזונה בריאה ומבריאה – לשם חיזוק מערכות הגוף ובמיוחד מערכת החיסון. והרי כלל ידוע הוא ש"נפש בריאה בגוף בריא". אני מתאמנת כמה פעמים בשבוע בחדר כושר ורואה במו עיני מתאמנים ואף […]